Správná výživa je považována za důležitou součást zdravého životního stylu. Hojnost ve stravě nezdravých potravin snižuje kvalitu života, protože je velmi důležité přemýšlet prostřednictvím svého menu. Existuje stereotyp, že zdravé jídlo a priori bude bez chuti, ale tento mýtus je již dávno odhalen a na internetu najdete mnoho receptů, které obohatí stravu o správné pokrmy a zajímavé pokrmy.
Co je správná výživa
Správná výživa je kombinací přírodních a bezpečných přísad, které prospívají tělu, nasycují ho esenciálními vitamíny, minerály a dalšími složkami. Existují různé teorie o tom, jaká strava bude mít pravdu. Jedna z nich je považována za teorii oddělené výživy, která je založena na skutečnosti, že některé produkty nemohou být konzumovány současně. Například, nedoporučuje se balení bílkovin a sacharidů na jedné desce. Studie ukázaly, že samotné rozdělení není tak důležité jako snížení kalorií.
Zde je několik dalších postulátů, které odvodili vědci:
- Přírodní vitamíny jsou silnější než syntetické. Doplňky stravy, lékárny nejsou tak užitečné jako vitamíny obsažené v potravinách v přirozeném stavu.
- Živiny jsou snadněji stravitelné, jestliže jejich zdrojem je rostlinná výživa, nikoli živočišné produkty.
- Správná výživa posiluje imunitní systém a umožňuje vydržet negativní faktory vyzařované zvenčí. Pokud je strava postaven na principech zdravé výživy a nikoliv na omezeních v potravinách, nepoškozuje tělo.
5 pravidel správné výživy
- Pro normální život potřebujete jídlo. To by si měli pamatovat ti, kteří se chtějí vydat na tučnou stravu nebo se chopit stresu se škodlivým rychlým občerstvením. Jídlo je palivo, které tělo potřebuje po celý život, a teprve potom je to chutné léčení.
- Zdravé jídlo je talisman proti předčasnému stárnutí. Chránit před chorobami srdce a cév, určitými typy rakoviny, onemocněními zažívacího traktu, hypertenzí, cukrovkou pomůže přesně zdravým potravinám.
- Výrobky zdravější na vaření, dušení a pečení. Z pražení a kouření je lepší odmítnout nebo snížit používání tohoto jídla na minimum.
- Nekompromisní přístup je důležitý. Nemůžete jíst trochu žetonů, pít trochu sody, přidat kapku majonézy. Pokud je výrobek škodlivý, je nutné zcela vyloučit stravu.
- Ne všechny tipy jsou stejně užitečné. Pokud přítel doporučil novou dietu, napsal bloger na Internetu o výhodách některých produktů, měly by být tyto informace znovu zkontrolovány, přečtěte si recenze, zjistěte, zda existují nějaké kontraindikace.
Harvard Food Pyramid
Po prozkoumání principů zdravého stravování vyvinuli vědci Harvardu pod vedením Williama Willeta speciální dietu, která ji prezentovala ve formě pyramidy. Výrobky z "základny" se doporučují častěji jíst a ty, které zaujímají vrchol - buď je zcela vyloučit, nebo je výrazně omezit. Musíte také sledovat režim pití a fyzické aktivity.
- Celozrnný chléb, ovesné vločky, těstoviny, rýže. Tyto produkty jsou považovány za zdroj složitých sacharidů, které dodávají energii těla. Celé zrno obsahuje vitaminy B, vlákniny a minerály. Mýtus, že se z tohoto jídla zlepšuje, nemá žádný základ. Nejdůležitější není přidávat sýr, máslo nebo omáčku.
- Zelenina. Spojte dobré bílkoviny a nedostatek tuku. Nejlepší je jíst oranžovou, zelenou, žlutou zeleninu. Užitečné brambory a džusy ze zeleniny. Plody. V nich je málo tuku, ale existuje mnoho vitamínů (zvláště C). Plody jsou produkty, které jsou užitečné v jakékoli formě. Mohou být pečené, konzervované, zmrazené a stále si uchovávají své užitečné vlastnosti. Přírodní ovocné šťávy jsou také přínosné, ale nepřidávejte k nim cukr.
- Maso (včetně drůbeže), ryby, vejce, ořechy, sušené fazole. Produkty živočišného původu jsou bohaté na zinek, železo, bílkoviny. Fazole - zásobník vápníku. Vitamín E lze získat z mandlí. Mléčné výrobky. Další slavný zdroj vápníku. Při konzumaci jogurtu, mléka, kefíru můžete doplnit zásoby vitamínu B12, bílkovin. Je lepší upřednostňovat ne příliš tučné přísady, nemají příliš mnoho cholesterolu.
- Sladkosti, oleje, tuky. Navzdory tomu, že takové potraviny obsahují nejvíce kalorií, nestojí za to odmítnout. Například rostlinné oleje nasycené vitamínem E.
Správná výživa: snídaně, oběd, večeře
Co znamená správná výživa? To znamená, že po celý den musíte jíst přírodní potraviny. Předem můžete vytvořit přibližné menu.
Snídaně
- Ovesné vločky se sušenými ovocemi, čajem nebo kávou, jakékoliv ovoce.
- Tvarohový sýr s čajovou lžičkou medu, ořechy a kousky čerstvého ovoce, přírodní šťávy nebo čaj.
- 2 celozrnné toasty, sýr, avokádo, tvrdé vařené vejce, čaj nebo káva, ovoce.
Oběd
- Kuřecí polévka, zeleninový salát, horký sendvič z celozrnného chleba, vařené kuřecí filé a zelenina.
- Těstoviny z tvrdé pšenice, 100 g kuřecího filé, rajčat, ovoce.
- Přírodní jogurt bez sladidel, celozrnný chlebový sendvič, losos, avokádo, zelenina
Večeře
- Ryby, pečené se zeleninou, půl pečené jablky.
- Salát z kuřecího filé, bulgur, rajčat, sušených bylin, čaje.
- Pečené kuřecí filé se zeleninou, sýrem feta, čajem.
- Tvarohový sýr s ořechy a čajovou lžičkou medu.
Správná výživa: kde začít?
Nejtěžší věc při přechodu od podvýživy k správné je začít, když se musíte rozhodně vzdát špatných zvyků. Zde je co dělat:
- Postupujte podle režimu pití. Můžete nainstalovat program do telefonu, který vám připomene, kdy je čas vypít sklenici vody.
- Neomezujte se příliš mnoho na dobroty.. Jen místo obvyklých koláčů a koláčů musíte jíst více užitečných obilných sušenky, pečeného ovoce.
- Zavést. Dokonce i ve stravě musí tělo dostat dostatek jídla, aniž by zažilo hladový stres. Nyní, když nejsou ve stravě žádné škodlivé produkty, můžete si dovolit sedět u stolu 5 krát.
- Utíkejte rychlé občerstvení. V restauracích se zeptejte na nádobí vyrobené bez tuku a oleje.
- Preferujte sezónní produkty. Zelenina pěstovaná ve sklenících není tak užitečná.
Správná výživa poskytne dobré fyzické zdraví. Bude se zbavit pocitu těžkosti, žaludečních problémů a dalších kilogramů. Na začátku se můžete zaměřit na obsah kalorií, tabulky BJU. Později se zvykl správně jíst.
